Coopérative laitière Ici en Chartreuse

  • Commerces
  • Alimentation
  • Commerce de produits régionaux
  • Fromagerie
Altitude : 800m
40 allée du Musée, Epernay, 73670 Entremont-le-Vieux
Éleveurs de ce petit coin de montagne, nous sommes fiers de vous proposer différents fromages fabriqués à partir du lait de nos vaches nourries à l’herbe et au foin !
Nous sommes tous signataires d’une charte de qualité pour garantir des produits sains et pleins de saveurs de nos montagnes !
Au cœur du Parc naturel régional de Chartreuse, la vallée des Entremonts respire la simplicité et l'authenticité. La Coopérative laitière construite en 1935 est implantée dans la vallée et fabrique de délicieux fromages au lait cru qui raviront vos papilles.

En consommant des fromages de la Coopérative, vous avez la garantie :
- d'un lait collecté dans les fermes de Chartreuse et de sa traçabilité
- du respect d'un cahier des charges rigoureux fixé par la Coopérative laitière
- de pratiques agricoles traditionnelles et respectueuses de l'environnement
- d'une alimentation du troupeau à base d'herbe : pâturage l'été, foin l'hiver.

Quotidiennement, 12000 litres de lait provenant d'une vingtaine d'exploitations de Chartreuse sont transformés en savoureux fromages (Mont Granier, Grand-Duc, Délice, Estival, Raclette IGP, Tommes de Chartreuse).
Le magasin de la coopérative propose à la vente également des fromages et autres produits régionaux, tels que le vin, les produits d'épicerie ou la charcuterie.

Des visites guidées sont organisées pour découvrir la fabrication artisanale des fromages, l'agriculture du terroir, son rôle sur le paysage et sur l'environnement.
La galerie de visite permet de découvrir tous les gestes du savoir-faire des fromagers avant la dégustation des fameux fromages.
Salle de visite en accès libre et suivi de fabrication tous les matins, même le dimanche.
Visite guidée payante pendant les vacances scolaires, sur réservation auprès du magasin.
La salle de visite domine la salle de fabrication des fromages, où il est possible, le matin de voir le fromager en plein travail.

La salle de visite domine la salle de fabrication des fromages, où il est possible, le matin de voir le fromager en plein travail.

Réservation

Réservation

Prestations

Prestations

Parking

Moyens de paiement

Moyens de paiement

Moyens de paiement

ChèqueChèque
EspècesEspèces
Carte bancaire/créditCarte bancaire/crédit

Groupes (Capacité max.)

Groupes (Capacité max.)
  • 30 Personne(s) maxi

Périodes d'ouverture

Périodes d'ouverture

Lundi
14:30 - 19:00

Mardi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Mercredi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Jeudi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Vendredi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Samedi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Dimanche
09:00 - 12:30
13:30 - 18:00

Lundi
14:30 - 19:00

Mardi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Mercredi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Jeudi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Vendredi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Samedi
09:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Dimanche
09:00 - 12:30
13:30 - 18:00

Localisation

Localisation

Coopérative laitière Ici en Chartreuse
Altitude : 800m
40 allée du Musée, Epernay, 73670 Entremont-le-Vieux

Langues parlées

Langues parlées
  • Français

Environnement

Environnement
  • En montagne
  • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
Mis à jour le 16 janvier 2025 à 16:38
par Office de Tourisme Coeur de Chartreuse
(Identifiant de l'offre : 393726)
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