Visite libre de la Coopérative Ici en Chartreuse

Entreprise à visiter
Agro-alimentaire

90 allée du Musée, Epernay, 73670 Entremont-le-Vieux

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Accès libre à la galerie de visite qui donne sur la salle de fabrication des fromages et plateau de dégustation.

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Construite en 1935, la Coopérative a été entièrement rénovée pour perpétuer la fabrication artisanale de fromages au lait cru. Vous pourrez observer, grâce à la galerie de visite tous les gestes de ce savoir faire traditionnel.

Quotidiennement, 10 000 litres de lait provenant d'une trentaine d'exploitations de Chartreuse sont transformés en savoureux fromages (Mont Granier, Grand Duc, Délice, Estival et Tommes de Chartreuse). Salle de visite en accès libre et suivi de fabrication le...