Antésite : histoire, bienfaits, nouveautés

Dans les usines comme sur les chantiers, le travail est difficile : il fait parfois chaud et on a soif. Mais à l’époque, les canalisations donnent un goût déplorable à l’eau alors pour pouvoir s’hydrater, on l’aromatise. En général, avec du vin ou du pastis.

L’apothicaire isérois Noël Perrot Berton s’alarme des conséquences de cette habitude très ancrée et décide de proposer une alternative à la portée de tous, plus saine, très désaltérante et particulièrement économique. L’Antésite (du latin Ante Sitis : contre la soif), un concentré anisé à la réglisse, est né.

Sa recette savoureuse et particulièrement désaltérante, mêlant la puissance de la réglisse à la subtilité de l’anis étoilé, devient la boisson des familles : très rapidement, Antésite est référencée par les cantines des usines, les hôpitaux, les entreprises sidérurgiques, les mines, les colonies de vacances et même l’armée, accompagnant les Français dans leur vie quotidienne.

Antésite fait l’acquisition de la société Noirot, une marque à la fois indépendante et complémentaire des savoir-faire d’Antésite, afin de renforcer sa gamme aromatique. Botaniste et herboriste de talent, le nancéien Théodule Noirot est un contemporain de Noël Perrot-Berton. S’inspirant des recettes populaires de l’époque, il met au point le dosage minutieux de nombreuses préparations à base de plantes, de fleurs et de fruits.

La petite entreprise iséroise propose aussi des concentrés BIO sans réglisse, sur une base de thé, de fruits ou d’hibiscus. Fabriqués au pied de la Chartreuse, les concentrés Antésite sont tous élaborés sans édulcorants, sans colorants, et toujours sans sucres -ou sans sucres ajoutés. Réglisse anis, fraise menthe concombre, thé pêche, hibiscus framboise grenade… A chaque flacon correspond un univers de dégustation !

Reprise en 2023 par la société Les Breuvages du Voironnais, Antésite s’offre une nouvelle impulsion, fidèle à
ses valeurs originelles et riche d’un savoir-faire unique en extraction végétale, en formulation et en assemblage
aromatique. Du végétal à la bouteille… Un héritage précieux que les équipes LBDV sont fières de poursuivre et de préserver.

La réglisse est naturellement sucrée, aucun sucre et édulcorant ne sont ajoutés dans les concentrés Antésite. Ainsi, dans un verre de 20 cl, la valeur nutritionnelle est de moins de 0,2 kcal et moins d’1g de sucre.

Sans sucres ni édulcorants, les boissons Antésite sont adaptées aux personnes diabétiques. Une bonne nouvelle !

Vous n’aimez pas la réglisse ? Découvrez les concentrés Bio sans réglisse, élaborés avec des ingrédients BIO, toujours sans édulcorants et sans sucres ajoutés (juste le sucre naturellement contenu dans les fruits). Par nature moins concentrés que leur grande sœur à la réglisse, il faut compter une cuillère à café de concentré BIO thé ou hibiscus pour aromatiser un verre d’eau.

Le prix public conseillé des ultra-concentrés à la réglisse est de 5,10 € (6,10 € en version collector). Quant aux Concentrés Bio (sans réglisse), ils sont affichés à 7,60 € environ.

Depuis la crise COVID, le site de production ne se visite plus mais l’espace boutique reste ouvert de 9 à 12h et de 13 à 16h du lundi au vendredi.

Adresse : 960 route de Grenoble 38 500 Coublevie.